

Com reservas limitadas, a celebração dos enamorados no restaurante catalão, na Zona Sul de Porto Alegre/RS, será em clima de romance e inspiração
Para a noite dos namorados, a casa prepara um menu arrebatador, coberto de alquimia e pratos que são um deleite da gastronomia espanhola. Entradas, pratos principais e sobremesas fazem parte do cardápio do jantar. Com valor de R$ 350,00 o casal, é possível escolher duas opções de cada especialidade. Um presente personalizado também espera os apaixonados, que ainda desfrutarão de um ambiente aconchegante, ao som da música do pianista Osmar Souza.
Rodeado de natureza, o restaurante fica em meio à centenária Floricultura Winge, no Bairro Tristeza. Climatizado e com estacionamento no local, o MoltBe tem um colorido próprio. Pinturas que fazem alusão à arte e à cultura da Espanha se misturam a mesas adornadas com flores, além de um cantinho especial, decorado pelo reconhecido arquiteto Ivan Andrade.
MENU
ENTRADAS:
Brandada de bacalao – pasta clássica espanhola de batatas à base de bacalhau e azeite de oliva. Acompanha tostadas de pão de fermentação natural (porção para 2 pessoas).
Tapa de queijo figos e jamón – quatro unidades de tostada em base de pão de fermentação natural, queijo brie, mel, azeite de oliva, jamón e figos.
Tapas de shitake e abacate – quatro unidades de tostada, cogumelo shitake salteado com azeite de manjericão, lasca de abacate e cebolette fresca.
PRATOS PRINCIPAIS:
Cachopo – filé mignon empanado com escalivada, queijo azul e jamón. Acompanha batata rústica.
Caldereta de Cordero – cordeiro em base de molho de demi glace, acompanhado de batatas, grana padano e cebolete. Acompanha arroz de açafrão e amêndoas.
Arroz Nègre Vegà – arroz negro com cogumelos, acompanhado de escalivada (pimetão, beringela e cebola confitada).
Mar I Muntanya – frango defumado, assado com bisque de camarões, acompanhado de arroz com açafrão, raspas de avelã e camarões salteados.
SOBREMESAS:
Creme Catalana – creme inglês com base cítrica e crosta de caramelo.
Xurros Espanyols – churros catalão acompanhado de doce de leite ou chocolate.
Serviço:
O quê: Restaurante MoltBe – jantar dos namorados “Eu t’amo”
Onde: Rua Mário Totta, 963 – dentro da Floricultura Winge – Bairro Tristeza (Zona Sul – Porto Alegre/RS)
Contato para reservas: Telefone e WhatsApp (51) 99492-8290. Lugares limitados.


Direção esteve reunida para comemorar o aniversário e apresentar a ONG
O dia 5 de junho marca um momento especial para o Projeto Loboguara, que comemora seus 32 anos de dedicação à causa ambiental. Em celebração a esse marco significativo, o Projeto anuncia o lançamento oficial da ONG Loboguara.
O Projeto Loboguara, fundado em 1992 tem sido um destaque proeminente no cenário da preservação ambiental. Desde o seu início, tem-se destacado como uma força impulsionadora na conscientização e na educação ambiental de estudantes de todas as idades.
“Estamos emocionados em celebrar 32 anos de realizações e lançar a ONG Loboguara. É a união de valências, de conhecimentos e contatos que formam uma equipe coesa onde o objetivo principal é levar a educação ambiental para todas as classes, sejam crianças ou adultos. É uma nova fase empolgante em nosso compromisso que já dura três décadas”, afirma João Pedro Travi, presidente da ONG Loboguara.
O que torna o Projeto Loboguara único é seu compromisso não apenas em proteger o meio ambiente, mas também em educar as gerações presentes e futuras sobre a importância da preservação. Através de uma variedade de cursos educacionais, o Projeto Loboguara tem alcançado alunos em todo o estado, inspirando indivíduos a se tornarem defensores ativos do meio ambiente.
Agora a ONG Loboguara, uma extensão natural desse compromisso, visa ampliar ainda mais o impacto do Projeto Loboguara. Sua missão é promover a conservação ambiental, a sustentabilidade e a conscientização pública e privada através de projetos inovadores, parcerias estratégicas e eficazes. “É a soma de experiências que fazemos hoje. Poderemos com a ONG chegar em mais pessoas e ampliar o número de impactados com nosso trabalho, sejam eles estudantes, educadores ou profissionais da iniciativa privada ou do poder público”, avalia o conselheiro da ONG, Vitor Hugo Travi..
“Este momento é propício para trabalharmos o propósito da ONG, que é levar a educação ambiental para escolas, empresas e comunidades, chegando a adultos e crianças, e mostrando que devemos ter uma convivência saudável e um comportamento adequado com a natureza. Estamos assinando mais que a instituição da ONG. É a assinatura de um compromisso com o poder público e privado com conteúdos e projetos para capacitar e desenvolver a consciência ambiental”, conclui a vice-presidente da ONG Lobo-guará , Adriane Brocker Boeira Guimarães
Fazem parte da diretoria:
João Pedro Travi – presidente
Adriane Brocker Boeira Guimarães – Vice-presidente
Tesoureiro: José Augusto Reck
Conselheiros: Carlise Bianchi e Vitor Hugo Travi
Conselheira suplente: Mariana Bertoja
Para mais informações sobre o Projeto Loboguara e a ONG Loboguara, siga no Instagram
@projetoloboguara ou acesse www.projetoloboguara.com.br


O Athenas IOOC reconheceu com medalha de bronze o Azeite Terroir Serrano e a Infusão Aromática de Nibs de Cacau e Baunilha.
O Azeite Terroir Serrano – Blend de Campo Multivarietal, e a Infusão Aromática de azeite com Nibs de Cacau e Baunilha, ambos da safra 2023 do Olivas de Gramado receberam medalha de bronze na competição Athenas IOOC 2024 (International Olive Oil Competition), realizada em Esparta, na Grécia.
A competição, classificada entre os três concursos internacionais de azeite mais importantes do mundo, aconteceu no final de abril e contou com a participação de mais de 2 mil marcas inscritas, de 18 países.
Para André Bertolucci, azeitólogo e mestre lagareiro do Olivas de Gramado, estas premiações internacionais de grande prestígio tem um significado motivador e inspirador frente ao que ocorre no Sul do Brasil. “Em um momento onde o Rio Grande do Sul passa pela pior tragédia de sua história, fica difícil comemorar este feito. Porém, precisamos ser fortes e resilientes, e que as boas notícias, como nossa dupla premiação na Grécia, tragam um pouco de alento e inspiração para o povo gaúcho”, comenta.
O azeite Terroir Serrano 2023 é uma Edição Limitada de Blend de Campo Multivarietal, composto por Arbequina, Picual, Frantoio, Koroneiki, Ascolana e Manzanilla. Ele tem como principais características um frutado médio, amendoado, com amargor e picância equilibrados, contendo notas olfativas verdes e maduras de amêndoas, alcachofra, folhas verdes e flores silvestres.
Única na América Latina, a iguaria com Nibs de Cacau e Baunilha, tem em sua composição azeite de oliva extravirgem, amêndoas de cacau levemente fermentadas e torradas e favas de baunilha. Ambos os produtos podem ser adquiridos na loja on-line do empreendimento (https://www.olivasdegramado.com.br/loja).
Em razão das chuvas, o Parque Olivas de Gramado está temporariamente fechado. A previsão de retorno das atividades é no dia 30 de maio.
Olivas de Gramado
Funcionamento: Das 10h30 às 18h, de quinta a terça-feira. Quarta-feira fechado.
Local: Rua Vereador José Alexandre Benetti, 1808 – Linha Nova – Gramado/RS
Ingresso: a partir de 99,90 (adulto) antecipado no site e a partir de R$139 na bilheteria (local). Crianças até 11 anos são isentas. As regras de meia entrada devem ser consultadas no site.
Fone/Whats: (54) 99610.7626
Site: www.olivasdegramado.com.br
Instagram: @olivasdegramado
Facebook: www.facebook.com/olivasdegramado
