Categoria: Dia-a-Dia

Empreendedora compartilha experiências e revelação o conceito por trás do sucesso de seus hotéis. O novo episódio vai ar no dia 7 de setembro nas principais plataformas de streaming

Essa é para quem ama lettering. A Gravurando, marca gaúcha de papelaria artesanal, apresenta o Festival dos Cadernos. O festival vai até 31 de agosto e terá lançamento de edições comemorativas como o Caderno Pautado e o Caderno Quadriculado. Além disso, o desconto nesse período será de 30% em todos os cadernos.

Sobre a Gravurando

A marca gaúcha de papelaria artesanal cria produtos a partir de técnicas manuais de encadernação. O propósito é levar planejamento e beleza para a rotina das pessoas. Criada pela designer Fran Baumgarten e pela artesã Katia Baumgarten, juntas mãe e filha se dedicam, desde 2016, a incentivar as pessoas a registrarem seus melhores momentos, planejar sonhos e expressar sua criatividade.

Entre os produtos estão blocos, cadernos, diários, bullet journals, álbuns de fotografia,  planners e lapiseiras. Há ainda opções por tema, como cadernos de lettering e caligrafia e planners literários, de viagem e culinários. Tudo produzido artesanalmente e com atenção aos detalhes. Confira mais acessando o site: https://www.usegravurando.com.br/ e o instagram: https://www.instagram.com/vivagravurando

O Chef Moacir Santana, um dos destaques do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo, ensina a fazer um bolinho de feijoada “arrasooo”. De preparo rápido é uma ótima dica para aproveitar e transformar aquela feijoada que está congelada em uma deliciosa entrada ou petisco.

Receitas Chef Moacir Santana

Bolinho de Feijoada (Criação da receita Chef Kátia Barbosa)

Ingredientes:

• 1 kg de feijoada pronta
• 1/2 maço de couve
• 200 g de bacon picado
• 100 g de farinha de mandioca
• 3 dentes alho picado

Para empanar

• 2 claras
• 100 g de farinha de mandioca grossa

Modo de preparo

O primeiro passo é pegar a feijoada pronta e misturar com a farinha de mandioca até formar uma massa homogênea.

Em seguida esquente a frigideira e frite rapidamente o bacon. Reserve. Na mesma frigideira coloque azeite e doure os dentes de alho cortados em lâmina e, logo após, insira a couve para fritar junto com o alho, coloque um pouco de sal e pronto. Reserve também.

Os bolinhos

Primeiro passe um pouco de óleo ou azeite na mão para não grudar. Pegue com a mão uma pequena porção da massa da feijoada. Abra e coloque uma pequena porção de bacon e de couve. Feche os bolinhos.

Para empanar

Passe os bolinhos na clara de ovos e em seguida na farinha de mandioca.

Fritar

Esquente bem o óleo de sua preferência. Coloque os bolinhos em imersão e deixe fritar até ficarem dourados. Retire do óleo e deixe escorrer. E está pronto.

Dica 1: não colocar muita farinha na massa para não ficar pesado. O ponto correto é a massa derreter na boca.

Dica 2: A farinha de mandioca para empanar é do tipo grossa, para dar mais crocância aos bolinhos.

Sobre o Chef Moacir Santana

Natural de Lauro de Freitas, na Bahia, Moacir Santana começou sua trajetória na cozinha muito cedo. Ainda criança, no orfanato onde cresceu, já era o ajudante oficial das cozinheiras. Aos 16 anos preparava refeições para camarotes no carnaval de Salvador. Se formou em gastronomia aos 19 e mudou para o interior paulista, primeiro na cidade Jaú. Depois de três anos desembarcou em Bauru, onde passou por alguns restaurantes, fez bolo, acarajé, participou de eventos, até que virou sócio do Bar da Rosa, um dos mais requisitados estabelecimentos da região.

Nesse meio tempo participou do programa “Que Seja Doce”, do canal GNT. E, recentemente, esteve novamente na TV só que no badalado “Mestre do Sabor”, da Rede Globo. O carisma e a simplicidade do baiano cativaram a todos, tanto que o chef se transformou em um dos favoritos do público, mesmo com sua saída na semifinal do programa.

Instagram: https://www.instagram.com/chefmoacir/

https://www.instagram.com/bardarosabauru/

https://www.instagram.com/mostobauru/

Vem aí o concurso que escolherá a mulher mais bonita da cidade

O ano era 1964. O prêmio para a vencedora um fogão entregue pela jurada Elke Maravilha. A eleita Ieda Wobeto. A partir daí o concurso é reconhecido por escolher a mulher mais bonita desta cidade. Sem esquecer-se de evoluir, hoje, as polegadas não é critério de exclusão. Mas beleza continua sendo fundamental. Associada a atitude, disponibilidade, cultura, postura e participação social. Uma mulher ideal? Quase. Não esquecemos que são humanas. Mas entre todas buscamos a mais. A que mereça receber este título. Estamos iniciando mais um Miss Canoas. Com eliminatórias virtuais no Diário de Bordo On Line. Escolhidas as finalistas teremos uma incrível final. As inscrições e respostas as suas dúvidas podem ser feitas pelos whats:

(51) 99991 2789 – Bebeto

(51) 99630 8808 – Soraia

Mais uma edição do Diário de Bordo Online acontecerá dia 01 de setembro, às 19 horas, com transmissão pelo Facebook Bebeto Azevedo e Instagram Diário de Bordo Canoas.

Nesta edição iremos conhecer um pouco mais da prefeita de Nova Santa Rita Margarete Simon Ferreti, uma unanimidade em gestão pública. Vamos conhecer um pouco mais da cidade e sua comunidade e como está enfrentando este período de pandemia.

E o mercado imobiliário? Aqueceu neste período? Os juros mais baixos aqueceram o mercado? É hora de comprar ou esperar? Vamos saber tudo com a corretora de imóveis Valderes da Silva.

Na nossa cozinha uma receita super fácil. Como afirmamos no Diário de Bordo, tudo é livre, leve e solto. E cozinhar deve ser sempre um prazer. Jamais um peso ou mera obrigação.

E como está o Desafio 5S de Rochinha, Soraia e Bebeto? Vamos a uma avaliação pelos profissionais da Emagrecentro.

A música será com a talentosa Grazi Andriotti, com o melhor do sertanejo.

Agende-se estaremos esperando você!

Para os clientes com saudades de visitar o Justo no alto do viaduto da Borges de Medeiros, Centro Histórico de Porto Alegre, agora é possível ter a experiência do local em casa. O empreendimento lançou há três meses seu e-commerce, onde comercializa diversos produtos selecionados de marcas parceiras e também produzidos na cozinha do local.

A loja virtual conta com caixas com produtos a partir de R$ 39,00, como pães, doces, massa fresca, frios, entre outros. Também é possível adquirir geleias, focaccias, molhos, pizzas pré-assadas, café, farinhas, drinks prontos, cachaças e cervejas, além de itens da grife Justo (camisetas, copos e posters).

A novidade são os kits de burgers para serem finalizados em casa. “Por conta de trabalharmos com entrega própria, o serviço de delivery tem um curto raio de entrega, então, só conseguimos chegar a gente parte das casas dos clientes através dos produtos do e-commerce”, revela Adelino Bilhalva, um dos proprietários do empreendimento. A solução para os clientes que não podem pedir um lanche feito na hora foi o box. A caixa conta com opção para 2 ou 4 burgers com pão, smash burger, queijo, bacon, maionese e fritas.

Os pedidos tem prazo de produção de dois a três dias úteis e são entregues em Porto Alegre e Região Metropolitana. Para conhecer a loja, acesse: https://loja.justo741.com.br/

Sobre o Justo
O JUSTO não é só um bar. Nos consideramos uma plataforma que produz conteúdo em gastronomia e cultura, inaugurada em dezembro de 2017 nas escadarias do Viaduto Otávio Rocha no Centro Histórico de Porto Alegre. www.instagram.com/justo741/

Crédito da Foto: Adelino Brilhalva
Texto Bruna Paulin

Depois de ter sido um dos protagonistas do 1° Simpósio da Liga Acadêmica de Cirurgia da Universidade Franciscana (LACx-UFN), de Santa Maria, com a temática da Abordagem Neurocirúrgica no Trauma (TCE), o médico neurocirurgião pediátrico, Thiago Hoesker, volta à cena nesta quinta-feira, 27 de agosto, às 19h 30min. Dessa vez ele participará de uma live para discorrer sobre as malformações neurológicas como a mielo, a hidrocefalia, os tipos de válvulas, o Chiari e responderá questionamentos da área, ao lado da Presidente da Associação Paranaense Superando a Mielomeningocele (APSAM), Kelly Cavalcanti Brito. A live poderá ser acompanhada pelos perfis no Instagram @clinicaneural e @superando_mielo.

Informações:
Dr. Thiago Hoesker
Rua Pinheiro Machado, 2321, Sala 32, Ed: Orion – Caxias do Sul – RS
(54) 99129-7719 | contato@clinicaneurall.com.br

Foto: Crédito Fabio Grison
Texto: Karine Bergozza

Depois de estrear em janeiro deste ano com o show Não Me Faz Te Pegar Nojo!, André Damasceno, um dos grandes nomes da comédia brasileira, retorna com o espetáculo em um formato totalmente diferente. Sozinho na casa de espetáculo, o humorista vai relembrar para uma plateia online conectada via streaming a paineis de alta definição, na frente do palco, os 35 anos do Magro do Bonfa e outros personagens que fizeram sucesso ao longo da carreira do artista. A apresentação será ao vivo no dia 03 de setembro, às 21h, no www.claq.com.br, dentro do projeto Claq do Poa Comedy Club com venda de ingressos.

“Será uma experiência diferente e empolgante estar sozinho num espaço cênico falando para o público que estará no telão”, afirma Damasceno. Em tempo real, os espectadores terão a possibilidade de interagir com o comediante e, também, com a humorista Dedé Leitão, convidada especial da noite, integrante do Grupo Cinco Muito e uma das novas revelações do humor gaúcho.

André trabalhou na Escolinha do Professor Raimundo, do Chico Anysio, na Rede Globo, e atuou ao lado de grandes nomes do humor como Agildo Ribeiro, Lúcio Mauro, Brandão Filho, Walter D´Ávila, Costinha, entre outros. Também na emissora carioca, esteve de 2003 a 2015, no Zorra Total, atuando ao lado dos novos nomes do humor como Fábio Porchat, Marcus Melhem, Leandro Hassum, Fabiana Karla, Heloísa Périssé, Katiuscia Canoro e Marcos Veras. “O público vai conhecer a história do Magro do Bonfa e histórias hilariantes da minha carreira e do convívio que tive com a velha e nova geração do humor”, afirma Damasceno.

André Damasceno iniciou no humor em 1985. De lá para cá, já realizou mais de 3 mil espetáculos e já foi assistido por mais de dois milhões de pessoas.

FIQUE POR DENTRO:
O que: show online Não Me Faz Te Pegar Nojo!, com André Damasceno
Quando: 03 de setembro de 2020
Horário: 21h
Onde: www.claq.com.br
Informações: http://www.portoalegrecomedyclub.com.br/
Classificação: 14 anos
Duração: 70 minutos
Participação Especial: Humorista Dedé Leitão

Foto: Divulgação
Texto: Adriano Cescani

O cigarro é responsável por levar ao organismo mais de 4 mil substâncias tóxicas que influenciam, diretamente, na saúde da pele e dos cabelos. Quem lança o alerta é a dermatologista Ana Paula Caramori. Junto com sua equipe, ela inicia uma ação que busca mostrar todos os agravamentos que o tabagismo pode trazer ao maior órgão do corpo humano. Atividade está conectada ao Dia Nacional de Combate ao Fumo, em 29 de agosto. “Vamos usar todos os recursos que temos disponíveis para trazer ao público essa reflexão. Temos que combater todos os tipos de tabagismo, desde os cigarros tradicionais, até os cigarros eletrônicos, que vem sendo usado hoje, especialmente, pelo público mais jovem. A saúde, como um todo, sofre demais com o tabaco. Porém, nesta ação, queremos concentrar os esforços e chamar atenção às mudanças causadas pelo cigarro na pele e nos cabelos, que são irreversíveis”, adianta Ana Paula.

Inúmeros estudos, no mundo todo, apontam o cigarro como fator de risco para vários tipos de câncer. No caso da pele, seu consumo está diretamente associado ao envelhecimento precoce, a flacidez e as manchas. “Pele e cabelos saudáveis e bonitos, não combinam com tabagismo”, diz a médica. Segundo ela, o hábito de fumar ocasiona rugas no rosto, principalmente, ao redor da boca e dos olhos. “Além da mímica facial, durante o ato de tragar (apertar os lábios e os olhos), sabemos que a nicotina do cigarro destrói e atrapalha a produção natural de colágeno e elastina da pele, fibras responsáveis pela firmeza e elasticidade, dando uma aparência envelhecida mais rapidamente e rugas profundas”, adianta a médica. Devido a degradação do colágeno, os poros da pele tendem a se tornar mais dilatados, oportunizando assim, a formação de cravos maiores e mais visíveis.

A nicotina também age causando um estreitamento dos vasos da pele, dificultando o fluxo sanguíneo. Com menos aporte de sangue, a pele não recebe muito oxigênio e outros nutrientes importantes. Ana Paula Caramori explica que é justamente por esse motivo, que a pele dos fumantes fica mais acinzentada e até mesmo, com textura diferente. Os fumantes também têm maior risco de evoluir com má cicatrização, após procedimentos cirúrgicos. “Mas vale ressaltar que, parando de fumar, evitamos que todos esses processos citados piorem”, adianta a médica.

Já quando o assunto são os cabelos, por reduzir a circulação sanguínea e impedir que os nutrientes cheguem até a raiz, o cigarro pode gerar queda e o ressecamento dos fios. Além disso, os fumantes tendem a ter cabelos brancos mais cedo e com maior velocidade.

Tratamento indicados

No que tange a questão da saúde da pele, para melhorar o aspecto envelhecido que o tabagismo pode causar, são necessárias intervenções dermatológicas em consultório, que podem estar associadas ao uso de dermocosméticos, medicações e antioxidantes via oral. “Não existe nenhum tratamento que reverta, totalmente, os efeitos do cigarro. Então a melhor e mais eficiente medida, é mesmo, parar de fumar”, enfatiza Ana Paula. Entre os tratamentos disponíveis para a pele, a dermatologista complementa, que tudo depende da avaliação de cada caso e paciente. Mas tratamentos com cremes à base de ácido retinóico e peeling químico, aliado a uma boa alimentação e hidratação adequada, também ajudam a colaborar para resgatar a saúde da pele. Procedimentos como toxina botulínica, preenchimentos, luz pulsada e laser fracionado, podem ser interessantes no estímulo de colágeno e para melhorar rugas e textura da pele. Sendo sempre necessário, uma avaliação prévia para determinar o tratamento ideal para casa pessoa.

Ao tomar a decisão de parar de fumar, Ana ressalta ainda, que são necessários dias e, dependendo do caso, até meses, para o corpo começar a trabalhar a seu favor e dar início a recuperação dos níveis de oxigênio no sangue, resultante da ausência do cigarro. “Um único cigarro tende a diminuir a oxigenação da pele por cerca de uma hora. Se a pessoa iniciar tratamentos para recuperar firmeza e elasticidade da pele e parar de fumar junto, as rugas profundas tendem a melhorar, gradativamente. Trata-se de um processo lento e progressivo, mas com resultados efetivos. O caminho é sempre evitar o tabagismo. Esta medida é fundamental para expressar ainda mais sua beleza e sua saúde”, conclui Ana Paula Caramori.

Sobre a Dermatologista

Dra. Ana Paula Caramori atua na Clínica de Dermatologia Ana Paula Caramori, em Porto Alegre-RS. Médica membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia, da Academia Americana de Dermatologia, da American HairResearch Society. É integrante do corpo clínico do Hospital Moinhos de Vento e do Hospital da PUC. No Facebook Ana Paula Caramori e no Instagram @anapaulacaramori.dermato Contato 51 3222 9090. Rua 24 de outubro 1440 / 1103 – Auxiliadora.

Texto: Edith Auler – Evidência Press

O projeto de moda Fashion Culture Serra Gaúcha fará homenagem ao Festival de Cinema de Gramado durante o mês de setembro, através de um editorial de moda com um resgate histórico baseado em filmes que fizeram parte do festival, relacionando à moda dos dias atuais.

Para amantes da moda e do cinema, o editorial será apresentado no Instagram na página @fashioncultureserragaucha que abordará os filmes “A marvada carne” de 1985 de André Klotzel, “A Dama do Cine Shangai” de 1988 de Guilherme de Almeida Prado, “Barata Ribeiro, 716”, de Domingos Oliveira que venceu em 2016 e “Memórias Póstumas” de André Klotzel em 2001.

Com base base nos filmes, a personal stylist Nathalia Martins fará uma releitura das personagens, utilizando referências da moda sem perder a essência do filme, representando com looks de lojas locais.

O editorial contará com apoio institucional da Gramadotur, que por sua vez é a organizadora do Festival de Cinema de Gramado; apoiadores como o Museu do Festival de Cinema que será o cenário das fotos; o Espaço Jr Maciel para embelezar ainda mais as modelos; equipe de fotografia e filmagem com HTA Filmes e Produções e o fotógrafo André Fernandes que irão reproduzir a essência dos filmes através das lentes e o Centro Óptico para dar aquele toque especial com jóias e acessórios.

Texto: Renata Willrich

Em 2020 os casos de intoxicação infantil cresceram significativamente

As empresas gramadenses Prawer e Gourmet Popcorn firmaram parceria para desenvolverem juntas uma receita deliciosa: pipoca gourmet com chocolate artesanal de Gramado.

O produto premium já está disponível desde o último final de semana na loja que fica junto ao Palácio dos Festivais. Além de escolher o sabor da pipoca, o cliente tem três versões de chocolates para cobertura: Branco, Ao Leite e Dark. Cada pedido pode ter até dois tipos de cobertura.

“Ter a Prawer como parceira neste projeto é muito importante para nós, pois possui um chocolate de altíssima qualidade, além de ser a primeira marca de chocolates artesanais do Brasil”, afirma Rafael Peccin, diretor da Gourmet Popcorn.

O ponto de venda, que funciona diariamente das 14h às 19h, além dos produtos da Gourmet Popcorn, agora também oferece uma linha de chocolates Prawer com variado mix de drágeas, tabletes, bombons e o tradicional chocolate quente cremoso.