Revista Diário de Bordo

Categoria: EDUCAÇÃO

  • Negroni ganha sotaques do mundo em circuito criativo no Encouraçado Butikin

    Temporada 2026 do Negroni Day reúne 12 bartenders que criam versões autorais do clássico inspiradas em seleções da Copa do Mundo; estreia acontece em 25 de março 
    O Encouraçado Butikin dá início no dia 25 de março à temporada Negroni Day 2026, um circuito dedicado à criatividade na coquetelaria que reúne 12 bartenders convidados para apresentar releituras autorais do clássico italiano.
    Neste ano, o tema será “Países da Copa”, em que cada bartender desenvolverá um Negroni autoral inspirado em uma das seleções participantes da Copa do Mundo, explorando ingredientes, referências culturais e histórias ligadas a cada país.
    O projeto acontece sempre na última quarta-feira de cada mês, de março a agosto, das20h às 22h30, com dois bartenders convidados por noite disputando a preferência do público e do júri.
    Durante cada etapa, os bartenders apresentam seus drinks autorais ao público e contam o conceito por trás da criação. Os participantes poderão degustar os mini negronis apresentados na noite e, após experimentar ambos, votar no favorito. A votação é exclusiva para quem provar os dois drinks.
    A escolha do vencedor de cada rodada será feita por uma comissão formada por um jornalista convidado, um representante da Campari/FEMSA, um representante do Encouraçado Butikin e pelos clientes presentes no evento.
    O bartender vencedor de cada etapa segue na competição e seu Negroni permanece no cardápio até a rodada final. Já o drink eliminado poderá ser degustado apenas na noite em que for apresentado.
    Final durante a Negroni Week
    A grande decisão acontece durante a Negroni Week, quando serão anunciados os vencedores da temporada:
    1º lugar — R$ 1.500
    2º lugar — R$ 500
    Os dois drinks premiados passam a integrar a Carta de Negronis Autorais do Encouraçado Butikin.
    Passaporte de degustação
    Uma das novidades da temporada é o passaporte de degustação, no qual os clientes poderão registrar todos os Negronis provados durante o circuito. Apenas quem completar o passaporte poderá participar da votação final para escolher o melhor drink da temporada. Entre os participantes que concluírem o percurso será sorteada uma garrafa de Campari de 3 litros.
    Bartenders confirmados
    Entre os nomes já confirmados para a temporada está o campeão da edição de 2025. No ano passado, o público consagrou oSpicy Negroni, criação de Fábio Gonçalvez, como o grande vencedor da Negroni Week. A receita conquistou os votos pelo equilíbrio preciso entre intensidade picante e a elegância clássica do coquetel. Em 2026, o bartender retorna ao circuito em busca do bicampeonato e irá homenagear o Japão no seu drinque.
    Também voltam à disputa nomes que participaram da temporada anterior, como Rafael Miorim (México), Jimmy Dantas (Uruguai), Vitor Modesto (Holanda), Claudia Schumacher (Alemanha), Nana Antonioli (Brasil) e Higor Miron (Catar), reforçando o time de bartenders convidados.
    Entre as novidades desta edição estão Kelvin Capra, que representará o Egito, e Bruno Witzoreke, inspirado por Portugal, ampliando o mapa de referências da competição. Outros nomes ainda serão anunciados nas próximas semanas.
    Serviço
    Negroni Day 2026
    Encouraçado Butikin – Av. Independência, 936 – Porto Alegre/RS
    Estreia: 25 de março de 2026 com Nana Antonioli (Brasil) e Bruno Witzoreke (Portugal)
    Quando: Última quarta-feira de cada mês (março a agosto)
    Horário: Das 20h às 22h30
    Patrocínio: Campari, Beliver, Jim Beam e Despacio
    Instagram: @encouracadobutikin
    Informações Imprensa: Tati Feldens | (51) 9.9836.8652
  • Hotel Ritta Höppner recebe Conferência Medical San e reforça protagonismo de Gramado no turismo de negócios

    Hotel Ritta Höppner recebe Conferência Medical San e reforça protagonismo de Gramado no turismo de negócios

    O Hotel Ritta Höppner, em Gramado, foi palco de dois importantes encontros voltados ao empreendedorismo e ao mercado da estética entre os dias 13 e 15 de março. A programação reuniu empresários, profissionais e especialistas de diferentes regiões do país em momentos de networking, troca de conhecimento e desenvolvimento de negócios.

    No dia 13 de março, o hotel recebeu um evento promovido pela Medical San, empresa brasileira referência no desenvolvimento de tecnologias e equipamentos para a área da saúde estética. O encontro reuniu convidados e profissionais do setor em uma programação dedicada à integração e ao compartilhamento de experiências dentro do segmento.

    Já nos dias 14 e 15 de março, o Hotel Ritta Höppner sediou o 1° encontro presencial do Potência Club, iniciativa voltada ao desenvolvimento empresarial e à formação de lideranças no mercado da estética. O evento reuniu empresários e profissionais da área em uma agenda focada em gestão, posicionamento de mercado e estratégias de crescimento profissional.

    Entre os destaques da programação esteve a participação do empresário, autor e especialista em alta performance Joel Jota, que conduziu uma palestra seguida de um painel de conversa com os participantes, abordando temas ligados à mentalidade empreendedora, liderança e expansão de negócios.

    Além das atividades de conteúdo, os encontros também proporcionaram momentos de integração entre os participantes. O almoço foi servido no Restaurante Höppner, localizado no hotel, e um coquetel especial acompanhado de DJ marcou um dos momentos de confraternização do evento, criando um ambiente propício para networking e novas conexões profissionais.

    A realização dos encontros reforça o posicionamento do Hotel Ritta Höppner como um dos espaços mais tradicionais da Serra Gaúcha para eventos corporativos e sociais. Com estrutura preparada para convenções, treinamentos e reuniões empresariais, o hotel alia ambientes elegantes, hospitalidade e experiências gastronômicas à realização de encontros estratégicos.

    Fundado em 1958, o Hotel Ritta Höppner mantém como marca registrada a hospitalidade refinada e a atenção aos detalhes, características que contribuem para a realização de eventos que combinam conteúdo, relacionamento e experiências memoráveis.

    A realização de eventos como este também evidencia o crescimento de Gramado como destino estratégico para o turismo de negócios, atraindo empresas e profissionais de diferentes regiões do Brasil e consolidando a cidade como um importante polo de eventos no país.